воскресенье, 7 сентября 2014 г.

КОТЛЕТЫ "МИНСКИЕ"

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
куриное мясо 400 г
яйца 2 шт.
масло сливочное 60 г
грибы белые сушеные 30 г
масло топленое 40 г
сухари панировочные 5 ст.л.
специи
укроп
петрушка

Способ приготовления:

Куриную мякоть  пропустить через мясорубку.
Добавить соль, яйца и вымесить.
Сделать котлеты, фаршируя их сливочным маслом и отварными рублеными грибами.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях, обмакнуть в сбитое яйцо и еще раз обвалять в сухарях, жарить в масле.
Подавать с картофелем, печеными яблоками и зеленым горошком, украсить зеленью.

Комментариев нет:

Отправить комментарий