суббота, 30 августа 2014 г.

ЛУЧШАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

0 (500x364, 257Kb)
Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!
  • Картофель (натертый) — 800 г
  • Лук зеленый — 4 шт
  • Сметана — 1 стак.
  • Сливки (20%) — 300 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Сыр голландский (Чеддер) — 2 стак.
  • Кукурузные палочки (Хлопья не сладкие) — 3 стак.
Обжарить зеленый лук на сливочном масле в течение 3 минут, до мягкости.. Убавить огонь. Добавить сметану, сливки и перемешать.
1 (640x360, 177Kb)
Добавить натертый сыр и перемешать.
2 (640x426, 290Kb)
Картофель натереть на мелкой терке. Я это делаю с помощью комбайна.
Натертый картофель необходимо предварительно заморозить. В магазинах продают в вакуумной упаковке натертый замороженный картофель. Вот он для этой запеканки подходит лучше всего. Но можно и не замораживать, тогда процесс готовки запеканки увеличится.
3 (640x360, 224Kb)
Снять с огня сковороду и добавить натертый картофель и хорошо перемешать.
Форму 22 х 32 см. смазываем сливочным маслом. Картофельную массу выливаем в форму и разравниваем.

4336437_4 (640x495, 92Kb)
Сливочное масло растопить и перемешать с кукурузными хлопьями. Выложить хлопья сверху и разровнять
Выпекать при температуре 175-180 гр. в течение 40-45 минут или до готовности запеканки.

4336437_5 (640x426, 97Kb)
Готовьте на здоровье. Очень вкусная запеканочка
6 (500x427, 346Kb)

Комментариев нет:

Отправить комментарий