Открываем сезон кабачков! Кабачковая запеканка с мясным фаршем, действительно, это летнее блюдо. Приготовить теё очень просто. Подробнее знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты Вам понравятся и приготовить такое блюдо у Вас получится, даже если Вы начинающая хозяюшка.
Ингредиенты:
800 г мясного фарша
5 яиц
150 г сыра
1 стакан молока
2 столовые ложки муки
4-5 небольших молодых кабачков
3-4 сочных помидора
1-2 луковицы
Соль, специи по вкусу
800 г мясного фарша
5 яиц
150 г сыра
1 стакан молока
2 столовые ложки муки
4-5 небольших молодых кабачков
3-4 сочных помидора
1-2 луковицы
Соль, специи по вкусу
Приготовление по материалам сайта:harch.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-s-myasny-m-farshem-i-kabachkami/
На масле обжарить фарш, разбивая лопаткой комочки:
Добавить лук и пассеровать:
Влить натертые на терке томаты. Посолить, добавить специи и потушить минуты 4:
Яйца взбить с молоком, мукой и солью:
Кабачки нарезать кружками толщиной около 0,5 см:
Выкладывать в смазанную форму для запекания слоями кабачки (подсолить):
Немного полить заливкой:
Мясной фарш:
Немного заливки:
Слои повторить. Верхний слой – кабачки и оставшаяся заливка:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Вынуть через 40 минут и посыпать верх тертым сыром:
Вернуть в духовку до зарумянивания:
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
Добавить лук и пассеровать:
Влить натертые на терке томаты. Посолить, добавить специи и потушить минуты 4:
Яйца взбить с молоком, мукой и солью:
Кабачки нарезать кружками толщиной около 0,5 см:
Выкладывать в смазанную форму для запекания слоями кабачки (подсолить):
Немного полить заливкой:
Мясной фарш:
Немного заливки:
Слои повторить. Верхний слой – кабачки и оставшаяся заливка:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Вынуть через 40 минут и посыпать верх тертым сыром:
Вернуть в духовку до зарумянивания:
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
Комментариев нет:
Отправить комментарий