Для приготовления курицы в тесте возьмите:
1,5 кг курицы,
200 г муки пшеничной,
1 стакан масла растительного
1 рюмка водки,
1 ложка сахара, соль, зелень.
Тушку курицы залить водой и варить до готовности с добавлением соли.
Тушку курицы залить водой и варить до готовности с добавлением соли.
Замесить тесто из муки, масла, воды, водки, сахара и соли.
Мякоть курицы снять с костей, нарезать на порции.
Каждую порцию, взяв на вилку, обмакнуть в тесто, обжарить в сковороде с кипящим маслом. Вынуть, как только зарумянится.
Подавать курицу в тесте , оформив зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий