1. Замачиваем ломтик белого хлеба в молоке. Чистим и моем лук. Режем на дольки.
2. Параллельно куриные грудки режем на небольшие кусочки.
3. Перемалываем грудки в блендере вместе с размоченным в молоке хлебом, сливочным маслом и луком.
4. Солим, перчим. Вбиваем яйцо. Перемешиваем хорошо фарш.
5. Мокрыми руками формируем котлеты, чтобы фарш не прилипал у рукам.
6. Каждую котлету обваливаем в муке, затем жарим на умеренно разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки с обеих сторон.
7. На гарнир можно подать, что Вашей душе угодно. Я люблю с пюре.
Комментариев нет:
Отправить комментарий