Продукты (на 6 порций) |
Печень - 500 г |
Лук репчатый - 2 шт. |
Яйцо куриное 2-3 шт. |
Мука - 2-3 ст. ложки |
Соль - 1 ч. ложка |
Перец - 1 щепотка |
Масло растительное - 50 г |
Майонез - 2-3 ст. ложки |
Пошаговый фото рецептПеченочные котлеты "Парочка"
|
Как приготовить печеночные котлеты:
Лук очистить, помыть. Нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить лук, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты). |
Печень (я брала свиную) помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Перемолоть вместе с половиной жареного лука. |
Добавить соль, перец, куриные яйца, муку. Все хорошо перемешать. |
Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты ложкой, как оладьи. Жарить печеночные котлеты на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета. |
Готовые котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком. Сложить по две штучки вместе. Печеночные котлеты "Парочка" готовы.
Приятного аппетита! |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий