Яблочный пирог (постный)

Предлагаю Вам вариант постного яблочного пирога, я бы даже сказала, что это постная шарлотка. Это вариант выпечки – раз, два и готово.

Когда его делала, переживала, какой же пирог получится.

А получился он нежный, пористый, сочный, с большим количеством яблок, как я и люблю.  

kinda_cook  foodclub_ru

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сухие ингредиенты:

150г муки

10г разрыхлителя

соль

корица

ваниль

100г сахара

 

Мокрые ингредиенты:

150мл воды

50мл растительного масла

Дополнительный ингредиент:

4 яблока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яблоки помыть разрезать, очистить от сердцевин и нарезать тонкими ломтиками.

Смешать сухие ингредиенты. Смешать мокрые ингредиенты. Соединить сухие ингредиенты с мокрыми и быстро замесить тесто.

На смазанную маслом форму выложить яблоки (если они не очень сладкие, то можно их присыпать сахаром). Распределить сверху тесто. теста будет казаться мало. Но оно поднимется и покроет равномерно все яблоки при выпекании.

Выпекаем пирог примерно 30 минут при температуре 180градусов. Готовность теста проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.

Вынимаем из духовки, даем остыть и переворачиваем на блюдо яблоками к верху. 

Приятного чаепития!