суббота, 3 ноября 2012 г.

Курица с куркумой

Положить в ступку 2 ч.л зиры, 1 ч.л семян фенхеля, 2 ч.л. семян - куркумы. Истолочь. Добавить порошок пажитника и карри. Выложить в кипящее масло мешать, потому что иначе при пережигании станет горьким. Бросить чеснок и лютый перец.  Перемешать и залить томатную пасту и банку кокосового  молока. Обжаренную до легкого подрумянивания куски курицы залить этой смесью (лить между кусками). В духовку на час.

Комментариев нет:

Отправить комментарий