понедельник, 6 августа 2012 г.

Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом


Ингредиенты
кабачки (очищенные от кожуры и семян)3 кг
лук репчатый500 г
майонез ТМ "Торчин" Провансаль Традиційний250 г
томатная паста250 г
масло растительное150 г
сахар0,5 стакан
соль2 ст. ложка
перец черный0,5 ч. ложка
лавровый лст2 шт.
Кабачковая икра с майонезом
Приготовление:
Очищенные кабачки и лук пропускаем через мясорубку.
Кабачковая икра с майонезом
Добавляем майонез Торчин Провансаль Традиційний – именно этот подходит по жирности и обладает мягким вкусом, что делает икру более нежной.
Кабачковая икра с майонезом
Добавляем томатную пасту, масло — всe перемешиваем и 
варим 1 час.
Кабачковая икра с майонезом
Затем добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист и варим ещe 1 час.
Кабачковая икра с майонезом
После этого лаврушку вынимаем, а горячую икру раскладываем в простерилизованные банки и закатываем.
Кабачковая икра с майонезом
Пускай не пугает вас то, что в состав входит майонез — икра прекрасно хранится и получается очень нежной. ПОПРОБУЙТЕ, не пожалеете!

Комментариев нет:

Отправить комментарий