Горбуша с картошкой под соусом

Казалось бы обыкновенное блюдо - запеченная рыба с картошкой. Но весь шарм этому блюду придает пикантный соус.

 

Нам потребуется:

1кг. горбуши 

6-7 картофелин

150г.майонеза

1ст.л.горчицы

1ст.л.раст.масла

лимон (нам нужен сок, примерно 2 столовые ложки)

приправа для рыбы

соль, перец.

Филе горбуши нарезать поперёк на кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой. Картофель очистить и мин.10 поварить в подсоленной воде. Затем нарезать кружочками. 

Форму смазать маслом и уложить рядами картофель и рыбу

 

Соединить майонез, сок лимона, горчицу, масло, посолить ,если требуется ( я не солила) и взбить. Сок лимона добавляйте постепенно, пробуя на вкус. Сильно перекислить не надо.

Смазать соусом рыбу и картошку.

 

Запекать при температуре 180 гр. 30 минут.

 

Получается очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!