Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!
Состав:
кефир — 1 ст. растительное масло — 1/2 ст. дрожжи сухие — 11 гр. мука — 3 ст. соль — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. ваниль. варенье. Ингредиенты В ковшике смешиваем кефир с маслом, солью, сахаром и немного подогреваем. Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами и ванилью. Вливаем в муку кефирную смесь и замешиваем тесто. Я пользовалась миксером. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 мин. Через 30 минут тесто выглядит так. Противень застилаем пергаментом. Отрываем кусочки теста и на ладони лепим пирожки. Класть лучше швов вверх. Смазываем молоком или яйцом. Включаем духовку, а пирожки успеют подойти. Если все не влезут на противень, то лучше не лепите все сразу. Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. Те что швом вверх красивее и целые! Вот такая красота. Можно готовить с разнообразными начинками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий