четверг, 31 мая 2012 г.
Шоколадный торт из пряников "Лакомка"
Предлагаю вам сегодня отличный вариант приготовления шоколадного торта без выпечки. Рецепт настолько прост, что при первом знакомстве вызывает недоумение: «Торт из пряников? Неужели это действительно ТАК вкусно?»
Обалденно вкусно! Не сомневайтесь! Этот шоколадно – банановый торт понравится абсолютно всем. В меру сладкий, необыкновенно нежный, вкусный, тающий во ртушоколадный торт без выпечки вы будете готовить снова и снова. Рецепт с фото, как всегда.
Продукты:
0,5 кг шоколадных пряников
0,5 л сметаны
3 спелых крупных банана
¼ стакана сахара
4 стол. ложки какао
3 дольки любого шоколада
Приготовление шоколадно — бананового торта без выпечки (из пряников)
Пряники шоколадные разрезать вдоль каждый на 3 части:
Приготовить крем:
В сметану добавить какао,
Сахар:
И хорошо взбить до растворения сахара:
Так чтобы объем увеличился в 1,5 раза и он стал густым:
Бананы нарезать кружочками:
Выкладывать кружки из пряников на блюдо:
Пространство между ними заполнить пряничной крошкой:
Когда первый слой пряников выложен смазать его кремом:
Размазать равномерно ножом:
Затем выложить бананы:
Снова смазать кремом:
Аккуратно и равномерно размазать ножом по всей поверхности:
И таким образом выкладываем слоями оставшиеся пряники, чередуя их кремовой и банановой начинкой.
Выкладываем 2 слой пряников:
Пряничная крошка:
Постоянно контролируйте форму будущего торта, когда выкладываете очередной слой пряников.
Крем на второй «корж»:
Распределить равномерно:
Выложить второй слой бананов и шоколадного крема:
Разровнять крем:
Последний , третий слой пряников:
Верхний слой смазать кремом:
И посыпать пряничной крошкой – сначала по бокам:
А затем верх посыпать тертым шоколадом и остатками пряничной крошки:
Если шоколада нет, просто положите шоколадную конфету в морозильник минут на 10, а затем быстро натрите ее на крупной терке, эффект будет одинаковый.
Теперь главная задача хорошенько пропитать шоколадный торт!
Отправляем его в холодильник на сутки пропитываться. Если вы проявите терпение и хорошо пропитаете тортик, никто даже не догадается, что сделан торт из пряников!
Он получается красивый, необыкновенно нежный и прямо тает во рту. Такой торт не стыдно поставить на праздничный стол. Очевидное его преимущество – его не надо печь и приготовить такой тортик вы можете даже на даче.
На мой взгляд, это один из лучших рецептов приготовления шоколадного торта без выпечки. С виду он напоминает известный торт «Трюфель».
Необыкновенно вкусно!
Так и хочется съесть еще кусочек! И побольше!
| Рубрики: | Кулинария/Мучное Кулинария/Сладкое |
Жареные караси
Караси жареные по рецепту Влада Пискунова |
Рецепт незатейлив, но очень красив его конечный результат. К тому же это прекрасный способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы.
Рыбу надо почистить и выпотрошить, плавники и хвост лучше отрезать ножницами.
Острым ножом сделать ромбовидные надрезы до самого хребта, как показано на фотографиях. Делая надрезы, вы услышите, как перерезаются мелкие косточки, которых особенно много у хвоста рыбы. На животе, где у карася ребра, делать надрезы нет необходимости. Ребра все равно не смогут изжариться до хрупкости. Да и не доставляют они такого неудобства, как мелкие косточки.
Слегка посолим рыбу. Имейте в виду, что надрезанная таким образом рыба, требует гораздо меньше соли, чем рыба, зажариваемая целиком и без надрезов. Так что не пересолите, пожалуйста.
В глубокой сковороде, лучше с антипригарным покрытием или чугунной, разогрейте 300 мл растительного масла. Разогрейте сильно, чтобы над поверхностью появился легкий дымок. Можно просто пожарить карасей в этом масле, и получится очень вкусно, но я рекомендую добавить этому блюду азиатские нотки. Для этого, в масло нужно бросить слегка раздавленный зубчик чеснока и несколько ломтиков имбиря. Они отдадут свои пряные ароматы маслу, а масло передаст их рыбе. Получится восхитительно.
Рыбу осторожно (брызгается!) кладем в масло и обжариваем по 5 минут с каждой стороны. Обжаривать надо каждую рыбку по отдельности, тогда масло будет оставаться достаточно горячим.
Готовую рыбу выкладываем на тарелку. Слегка сбрызнем смесью сока лайма и кунжутного масла (на столовую ложку сока пять - шесть капель масла).
Подавать с холодным белым сухим вином.
среда, 30 мая 2012 г.
четверг, 24 мая 2012 г.
вторник, 22 мая 2012 г.
суббота, 19 мая 2012 г.
Филе щуки в горчично-молочном маринаде
Нам понадобится:
-филе щуки 1-1,2 кг
-молоко 1 л
-сыр твердый 200 г
-сметана жирная 1,5 стакана
-горчица готовая острая 2 ст. л.
-горчица с зернышками 3 ст. л.
-соль по вкусу
Готовим:
Разрезать филе щуки на 16 кусков, залить молоком, смешанным с острой горчицей. Оставить на 40 мин.
Затем рыбу вынуть из молока, обсушить, натереть солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и горчицей с зернышками. Добавить куски рыбы и перемешать. Фольгу нарезать прямоугольниками размером 20 х 30 см. Положить по 4 куска рыбы с соусом в каждый кусок фольги, края поднять вверх, чтобы соус не вытек, но не закрывать полностью.
Запекать при 180 °С 15–20 мин., в зависимости от толщины филе. Приятного аппетита-
Затем рыбу вынуть из молока, обсушить, натереть солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и горчицей с зернышками. Добавить куски рыбы и перемешать. Фольгу нарезать прямоугольниками размером 20 х 30 см. Положить по 4 куска рыбы с соусом в каждый кусок фольги, края поднять вверх, чтобы соус не вытек, но не закрывать полностью.
Запекать при 180 °С 15–20 мин., в зависимости от толщины филе. Приятного аппетита-
Картофель по-итальянски
 Ингредиенты: • соль, перец - по вкусу • тмин - 1 ч.л. • лавровый лист - 1 шт. • мягкий сыр - 150г • помидоры (консервированные сушеные) - 100г • цуккини - 200г • душица - 1 ст.л. • оливковое масло - 3 ст.л. Приготовление: Картофель отварить в подсоленной воде с тмином и лавровым листом. Сыр и помидоры нарезать крупными кубиками. Цуккини нарезать тонкими продольными ломтиками. Обдать кипятком, а затем холодной водой. Перемешать сыр с помидорами, цуккини, душицей, перцем и 2 ст.л. оливкового масла. Верхнюю треть каждый картофелины очистить и вынуть из клубней часть мякоти. Начинить сырной массой и поставить в форму, смазанную оливковым маслом. Запекать 10 мин при 200С. |
среда, 16 мая 2012 г.
вторник, 15 мая 2012 г.
пятница, 11 мая 2012 г.
Пирожки с творогом
 Румяные, аппетитные жареные пирожки с творогом – однозначно мои любимые пирожки =) Уж очень необычно и вкусно получается =) Рекомендую попробовать любителям солёного творога! Ингредиенты: Для теста: 250 г кефира 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли 1 яйцо 3 ст. муки Для начинки: 2 ст. творога 1 ч.л. соли (без горки) 2 веточки зеленого лука 1/3 пучка укропа с петрушкой Приготовление пирожков с творогом:
|
Подписаться на:
Сообщения (Atom)